Resep Masakan Nusantara : Udang Kentang Balado, Dijamin enakk!!

Hai aunty dan uncle kembali lagi bersama cece dan mami di sesi “masak with cece”. Hari ini cece sama mami mau masak kentang balado, anti gagal lho. Yuk mami masak, cece sudah lapar. Nah bahan-bahan yang aunty dan uncle butuhkan adalah :

1. 6 Cabe merah
2. 4 Bawang merah
3. 4 Bawang putih
4. Udang secukupnya
5. 1 Daun jeruk
6. 1 Tomat
7. 2 Biji kemiri
8. 3 Kentang

Nah bahan-bahanya sudah siap, sekarang yuk kita olah :

1. Masukan 1 sendok garam ke ulekan
2. Masukan 6 buah cabe yang sudah di belah dua
3. Uleg cabe dan garam hingga halus
4. Masukan 2 biji kemiri dan uleg hingga halus
5. Masukan bawang putih dan uleg hingga halus
6. Masukan bawang merah dan uleg hingga halus
7. Potong tomat menjadi kecil-kecil lalu uleg hingga halus
8. Potong kentang hingga berbetuk dadu
9. Tuang minyak ke dalam wajan
10. Masukan kentang ke dalam minyak yang sudah panas
11. Goreng kentang sampai kecolatan lalu angkat dan tiriskan
12. Tuangkan sedikit minyak ke dalam wajan
13. Masukan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam minyak panas
14. Masukan daun jeruk ketika bumbu setengah masak
15. Tambahkan sedikit air
16. Tambahkan udang
17. Tambahkan kentang
18. Masak hingga matang
19. Tambahkan sedikit garam dan setengah penyedap rasa
20. Aduk hingga rata dan siap dimakan

Jadi deh ketang balado jadi, dan wangi sekali lho aunty dan auncle. Rasanya enak banget. Selamat mencoba ya.

For more information : Instagram = @Louissescarlett and @loewyaxell

#Parenting #MomsMilennial #YoutuberAnak #MainanAnak #TipsBayiTabung #MPASI