Hai aunty uncle, ketemu lagi sama cece Louisse dan mami di sesi “Masak Yuk!”. Jadi hari ini mami dan cece mau masak menu “Udang Goreng Telur Asin”, nah sekarang kita lihat yuk bahan-bahan apa saja yang kita butuhkan :
- 2 bawang putih
- ½ sendok lada
- Lemon
- ½ sendok garam
- 1 butir telur telur
- 3 kuning telur bebek asin
- 1 batang daun bawang
- Tepung maizena
- Daun basil
- Udang
Cara membuatnya seperti ini ya aunty dan uncle :
- Geprek dan cincang bawang putih
- Cincang daun bawang hingga kecil
- Berikan perasan air jeruk lemon diatas udang agar menghilangkan bau amis
- Kocok telur ayam
- Letakan udang ke dalam wadah, lalu masukan telur yang sudah di kocok
- Masukan lada
- Masukan setengah sendok garam, lalu aduk hingga rata
- Masukan udang ke dalam tepung maizena
- Ratakan tepung maizena pada seluruh permukaan udang
- Lakukan hal yang sama pada semua udang
- Panaskan minyak goreng
- Goreng udang dalam minyak panas hingga rata
- Angkat dan tiriskan
- Kukus 3 kuning telur bebek asin
- Haluskan kuning telur asin yang sudah dikukus
- Panaskan sedikit minyak goreng lalu masukan bawang putih
- Masukan kuning telur bebek asin
- Tambahkan air secukupnya, tambahkan air lagi bila kurang halus
- Masukan udang yang sudah digoreng tadi kedalam wajan
- Aduk sampai tercampur sempurna
- Masukan daun bawang, lalu aduk
- Setelah di taruh di piring taburkan daun basil dan siap dihidangkan.
Jadi deh moms menu makanan kita. Cece bertanya kepada mami, ini menu makanan apa? Lalu saya beritahu ini namanya menu Udang Goreng Telur Asin, dan langsung saja saya dan cece coba dan rasanya ENAK BANGET lho moms, sampai ke ekor-ekornya berasa banget. Cece suka banget dan minta saya buatkan lagi besok hari.
Semoga membantu ya, see you di next “Masak Yuk!” untuk lihat tutorial masaknya yang lebih lengkap yuk langsung saksikan videonya!
For more information : Instagram = @Louissescarlett and @loewyaxell
#Parenting #MomsMilennial #YoutuberAnak #MainanAnak #TipsBayiTabung #MPASI
