Food

Resep Pangsit Goreng Le Gino yang Viral!

Hai moms, kembali lagi di sesi #masakbarengcece nih bersama mommy dan cece. Kali ini kita mau buat pangsit yang viral yaitu Pangsit Goreng Le Gino. Yuk ikuti step by stepnya berikut ini

Bahan

* 1 bungkus kulit pangsit

* 240gr tepung tapioka

* 6 butir telur ayam

* 500gr daging fillet ayam dicincang halus

* 1sdt garam

* 1sdt gula pasir

* 1sdt kaldu jamur

* 2sdt kecap asin

* 6 siung bawang putih dicincang

* 2 genggam tauge

* 2 batang daun bawang diiris tipis-tipis

* 60gr kol dipotong sedang

* 2 rumpun caisim dipotong sedang

Bumbu masak

* 3sdt saus tiram

* 2sdt kecap ikan

* 2sdt kecap asin

* 3sdt kecap manis

* 2sdt kaldu jamur

* 2sdt merica

Cara memasak

~ Masukkan ayam fillet ke dalam wadah

~ Masukkan tepung tapioka

~ Masukkan 2 butir telur

~ Masukkan kaldu jamur, garam, gula, kecap asin dan sedikit air

~ Aduk adonan hingga merata

~ Oleskan air pada setiap sisi kanan bawah dan kiri bawah kulit pangsit

~ Masukkan ½ sendok makan adonan ke dalam pangsit

~ Lalu bungkus adonan

~ Ulangi sampai adonan habis

~ Rebus air sampai mendidih

~ Jika sudah mendidih masukkan minyak

~ Aduk hingga merata

~ Lalu masukkan pangsitnya

~ Rebus hingga setengah matang

~ Angkat pangsit, lalu sisihkan dahulu

~ Panaskan sedikit minyak goreng di wajan

~ Masukkan bawang putih cincang dan tumis hingga harum

~ Masukkan 2 butir telur

~ Kemudian masukkan kol

~ Kemudian masukkan daun caisim dan tauge lalu aduk-aduk

~ Masukkan merica, kaldu jamur, kecap asin, kecap ikan, saus tiram, dan kecap manis lalu aduk-aduk

~ Lalu masukkan sedikit air

~ Lalu masukkan pangsit ke dalam wajan

~ Tambahkan air

~ Masukkan kecap manis dan sedikit garam

~ Diaduk lalu tutup wajan tunggu hingga matang

˜ Setelah matang buka tutup wajan

~ Masukkan daun bawang lalu aduk

~ Pangsit sudah matang, siap untuk disajikan

Gampang banget kan moms? Daripada ngantri lama banget, mending kita buat pangsitnya sendiri moms di rumah.