Hai aunty uncle, ketemu sama cece dan mommy di #masakbarengcece. Hari ini kita berdua mau masak capcay rasa restoran bintang 5. Yuk ikuti stepnya berikut ini
Capcay
Bahan
* Kembang kol secukupnya, dipotong kecil-kecil
* Brokoli secukupnya, dipotong kecil-kecil
* Jagung kecil / baby corn secukupnya dipotong kecil-kecil
* Sawi hijau secukupnya, dipotong-potong sesuai selera
* Sawi putih secukupnya, dipotong-potong sesuai selera
* Wortel secukupnya, dipotong serong
* Kapri secukupnya
* 1 batang daun bawang diiris tipis-tipis
* Ayam fillet secukupnya, dipisahkan tulang dengan dagingnya lalu potong dadu
* Bakso ikan secukupnya dipotong kecil-kecil
* 1 buah bawang bombai diiris tipis-tipis
* 4 siung bawang putih dicincang
* 2 ruas jari jahe dicincang
* Jamur kancing secukupnya dipotong-potong
* Gula pasir secukupnya
* 2 sdm saus tiram
* 1 sdm kecap ikan
* 2 sdm kecap asin
* 1/2 sdt minyak wijen
* Kaldu jamur secukupnya
* 2 sdm tepung maizena
Cara membuat
~ Masukkan minyak ke dalam wajan, lalu tunggu hingga panas
~ Setelah panas, masukkan bawang putih dan bawang bombai lalu jahe setelah itu tumis hingga harum
~ Masukkan daging ayam dan bakso ikan
~ Masak sampai berubah warna
~ Lalu masukkan air secukupnya
~ Masukkan wortel
~ Masukkan saus tiram, kecap ikan, kecap asin, gula dan kaldu jamur lalu aduk hingga semua tercampur rata
~ Masukkan brokoli, kembang kol, jagung aduk hingga tercampur rata
~ Tambahkan air lalu aduk
~ Masukkan jamur kancing, sawi putih, sawi hijau lalu masak hingga layu
~ Setelah layu masukkan kapri lalu aduk
~ Masukkan daun bawang dan maizena
~ Aduk-aduk hingga rata dan capcay sudah siap dihidangkan
Gampang kan moms? Dijamin deh moms rasanya seperti capcay di restoran-restoran bintang 5. Bagaimana ya keseruan cece bantuin mommy masak? Yuk lihat di video di bawah ini!
