Food

Resep Capcay Restoran Bintang 5 yang Gampang Banget!

Hai aunty uncle, ketemu sama cece dan mommy di #masakbarengcece. Hari ini kita berdua mau masak capcay rasa restoran bintang 5. Yuk ikuti stepnya berikut ini

Capcay

Bahan

* Kembang kol secukupnya, dipotong kecil-kecil

* Brokoli secukupnya, dipotong kecil-kecil

* Jagung kecil / baby corn secukupnya dipotong kecil-kecil

* Sawi hijau secukupnya, dipotong-potong sesuai selera

* Sawi putih secukupnya, dipotong-potong sesuai selera

* Wortel secukupnya, dipotong serong

* Kapri secukupnya

* 1 batang daun bawang diiris tipis-tipis

* Ayam fillet secukupnya, dipisahkan tulang dengan dagingnya lalu potong dadu

* Bakso ikan secukupnya dipotong kecil-kecil

* 1 buah bawang bombai diiris tipis-tipis

* 4 siung bawang putih dicincang

* 2 ruas jari jahe dicincang

* Jamur kancing secukupnya dipotong-potong

* Gula pasir secukupnya

* 2 sdm saus tiram

* 1 sdm kecap ikan

* 2 sdm kecap asin

* 1/2 sdt minyak wijen

* Kaldu jamur secukupnya

* 2 sdm tepung maizena

Cara membuat

~ Masukkan minyak ke dalam wajan, lalu tunggu hingga panas

~ Setelah panas, masukkan bawang putih dan bawang bombai lalu jahe setelah itu tumis hingga harum

~ Masukkan daging ayam dan bakso ikan

~ Masak sampai berubah warna

~ Lalu masukkan air secukupnya

~ Masukkan wortel

~ Masukkan saus tiram, kecap ikan, kecap asin, gula dan kaldu jamur lalu aduk hingga semua tercampur rata

~ Masukkan brokoli, kembang kol, jagung aduk hingga tercampur rata

~ Tambahkan air lalu aduk

~ Masukkan jamur kancing, sawi putih, sawi hijau lalu masak hingga layu

~ Setelah layu masukkan kapri lalu aduk

~ Masukkan daun bawang dan maizena

~ Aduk-aduk hingga rata dan capcay sudah siap dihidangkan

Gampang kan moms? Dijamin deh moms rasanya seperti capcay di restoran-restoran bintang 5. Bagaimana ya keseruan cece bantuin mommy masak? Yuk lihat di video di bawah ini!