Food

Resep Rahasia Bikin Sayur Asem Enak dan Segar

Hai moms, ketemu lagi sama cece dan mommy di sesi #MasakBarengCece. Kali ini kita akan masak sayur asem enak dan segar. Jadi sebelum kita masak, kita mau kasih tahu dulu bahan-bahannya nih moms, dicatat ya.

Sayur Asem

Bahan :

* 2 lembar daun salam
* 10 batang kacang panjang, dipotong-potong
* 2 buah tomat merah, dipotong-potong
* Melinjo secukupnya
* Asam jawa secukupnya
* 2 genggam daun melinjo
* 1 buah jagung manis, dipotong-potong
* 1 buah labu siam, dipotong-potong
* 1 ruas lengkuas, digeprek
* 10 buah cabe merah keriting
* 2 buah cabe rawit
* 2 siung bawang putih
* 4 siung bawang merah
* Garam secukupnya
* Gula secukupnya
* Micin secukupnya

* Bumbu halus : bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah keriting diulek-ulek

Cara Memasak :

1. Rebus air dalam panci
2. Masukkan bumbu halus, lengkuas, asam jawa dan daun salam, aduk kemudian tutup
3. Ketika sudah mendidih masukkan jagung, melinjo, aduk lalu tutup kembali
4. Setelah beberapa menit, masukkan labu siam dan kacang panjang, lalu aduk kembali
5. Masukkan tomat lalu tutup panci
6. Setelah beberapa saat, masukkan daun melinjo, garam, gula dan micin lalu aduk merata
7. Tunggu beberapa saat hingga mendidih, cicip rasanya kalau sudah dirasa pas sayur asem siap disajikan

Ini sayur asem versi mommy ya moms, banyak banget isiannya. Dijamin rasanya segar banget moms. Yuk intip keseruan cece masak sayur asem bareng mommy di video berikut ini.