Food

Resep Ayam Panggang Lembut dan Enak

Hai aunty uncle ketemu dengan mommy dan cece di sesi #MasakBarengCece. Kali ini kita mau masak Ayam Panggang Bumbu, Enak dan Gurih. Cece Louisse kasih tahu dulu bahan untuk memasaknya ya, yuk aunty uncle catat bahannya di bawah ini.

Ayam Panggang

Bahan :

* 400 ml air
* 1.5 sdm kecap manis
* 2 batang sereh, digeprek
* 1 sdt air jeruk nipis
* 1 ekor ayam
* 2 buah cabe merah besar
* 2 cm jahe
* 8 butir kemiri
* 12 buah bawang merah
* 8 siung bawang putih
* 1 buah tomat
* 3 buah cabe merah keriting
* 1 sdt garam
* 1 sdt gula merah

Cara Memasak :

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam selama 30 menit lalu ditusuk-tusuk agar meresap
2. Buat bumbu halus : Ulek cabe merah besar, cabe merah keriting, jahe, bawang merah, bawang putih, kemiri yang sudah disangrai terlebih dahulu, tomat, gula merah dan garam
3. Masukkan air ke dalam panci
4. Lalu masukkan ayam dan rebus hingga mendidih
5. Setelah mendidih masukkan sereh dan kecap manis lalu aduk hingga rata
6. Kemudian tutup kembali hingga airnya meresap ke seluruh ayam
7. Lalu angkat ayam dan letakkan di atas piring
8. Oleskan ayam dengan bumbu halus hingga ayam habis
9. Masukkan ke dalam oven
10. Panggang selama 20 menit dalam suhu 180 ℃
11. Jika sudah matang, angkat ayam dan hidangkan di piring

Rasanya dijamin enak banget karena bumbunya meresap, dagingnya lembut banget. Cocok buat dimakan sama nasi hangat bersama keluarga moms. Lihat keseruan cece masak bareng mommy di video berikut ini yuk!