MPASI

Resep MPASI 12M+ : Bakso Ayam Kuah Kuning, Bikin Anak Ketagihan

Hai aunty uncle, ketemu lagi bareng mommy dan Loewy di sesi #MukbangWithUwi. Hari ini Uwi akan makan Bakso Ayam Kuah Kuning. Doyan enggak ya Uwi? Yuk simak resepnya berikut ini

Bakso Ayam Kuah Kuning

Bahan :

* 1 buah wortel
* 1 ikat bayam
* 100 gr daging ayam
* 3 siung bawang merah
* 100 gr tepung sagu
* 1/2 ruas kunyit
* 1 sdt garam
* 2 siung bawang putih
* 100 gr santan
* Kaldu ayam secukupnya
* 1 butir telur ayam

Cara Memasak :

1. Ulek bawang merah, bawang putih dan kunyit hingga halus
2. Iris halus daging ayam
3. Masukkan ayam yang telah dihaluskan ke dalam wadah lalu masukkan tepung dan campurkan hingga rata
3. Setelah ayam dan tepung tercampur rata, masukkan telur dan aduk kembali sampai rata
4. Setelah tercampur rata bentuk adonan bulat-bulat kecil seperti bakso
5. Kemudian rebus bakso
6. Jika sudah matang angkat bakso dan tiriskan
7. Kukus bayam dan wortel sampai layu. Bila sudah layu angkat bayam terlebih dahulu tunggu sekitar 5 menit baru angkat wortel.
8. Potong wortel kecil-kecil bentuk dadu dan potong kecil-kecil bayam
9. Rebus kaldu hingga mendidih
10. Setelah mendidih masukkan bumbu halus lalu aduk sampai rata
11. Lalu masukkan santan, aduk perlahan. Masukkan garam lalu aduk kembali
12. Setelah kuah sudah mendidih masukkan bakso
13. Setelah itu masukkan wortel lalu aduk rata
14. Setelah matang tuang ke dalam mangkok lalu taburkan bayam di atasnya

Bagaimana moms? Mudah banget kan? Saran mommy saat makan bakso ayam kuah kuning ini, pakaikan si Kecil dengan baju yang agak gelap alias enggak gampang nyerap warnanya, karena takutnya kena kuah kuningnya malah susah dibersihkan ya moms.