Food

Resep Tumis Terong Saus Tiram

Hai aunty uncle ketemu lagi sama mommy dan cece di sesi #MasakBarengCece. Hari ini kita berdua mau masak Tumis Terong Saus Tiram. Yuk simak resepnya berikut ini.

Tumis Terong Saus Tiram

Bahan :

* Terong ungu secukupnya, kupas lalu dipotong-potong
* 3 buah wortel, dipotong-potong
* 300 gr udang, dicincang-cincang
* 90 ml air
* 3 ruas jari jahe, dicincang-cincang
* 9 siung bawang putih, dicincang-cincang
* Gula pasir secukupnya
* Garam secukupnya
* Tepung maizena secukupnya
* Saus tiram secukupnya
* 6 buah cabe hijau, keluarkan bijinya lalu potong serong

Cara Memasak :

1. Panaskan minyak goreng secukupnya untuk menggoreng terong
2. Setelah minyak panas, masukkan terong ke dalam minyak lalu goreng hingga matang
3. Setelah matang angkat lalu tiriskan terong diatas piring dialaskan tisu agar minyaknya cepat menyerap
4. Kemudian tumis bawang putih dan jahe tunggu hingga harum
5. Kemudian masukkan wortel dan udang cincang, lalu aduk hingga rata
6. Masukkan air
7. Lalu tutup hingga wortelnya larut
8. Lalu masukkan cabe hijau dan aduk hingga rata
9. Lalu masukkan terong yang tadi sudah digoreng
10. Masukkan saus tiram, gula dan garam secukupnya lalu aduk sampai rata
11. Masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air
12. Aduk-aduk sebentar, lalu angkat sayur dan sajikan di piring. Tumis Terong Saus Tiram siap disantap

Gampang banget kan moms masaknya. Rasanya enak banget, wangi juga, ini adalah masakan rumahan yang enak dan mudah banget dibuat.