Hai aunty uncle kembali lagi di sesi #MasakBarengCece dengan mommy dan cece. Kali ini kita mau masak Sup Ikan Salmon. Sebelum ke cara membuatnya, yuk simak dulu bahan-bahan yang dibutuhkan berikut ini.
Sup Ikan Salmon
Bahan :
- 750ml kaldu udang
- 200 gr ikan salmon, potong sesuai keinginan
- 1 batang daun seledri, dipotong kecil-kecil
- 1 batang daun bawang, dipotong kecil-kecil
- 1 buah tomat, diiris-iris
- 1 sdt garam
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1/2 sdt gula
- 1/4 sdt micin
- 3 siung bawang putih, dicincang
- 1/2 sdt lada
- 2 cm jahe, digeprek
- 1/2 bawang bombai, diiris tipis-tipis
Cara Memasak :
- Lumuri ikan salmon dengan jeruk nipis dan garam lalu tunggu selama 15 menit
- Tumis bawang bombai dengan sedikit minyak
- Lalu masukkan bawang putih dan daun bawang
- Masukkan kaldu udang, tomat, dan seledri
- Lalu masukkan jahe, lada, garam, gula dan micin kemudian aduk hingga rata
- Tunggu sampai mendidih, setelah mendidih masukkan salmon
- Setelah dimasak sebentar, angkat lalu sajikan
Tips saat memasak ketika sudah memasukkan ikan salmon, jangan masak terlalu lama cukup maksimal 2 menit aja. Karena kalau terlalu lama protein dan kandungan bergizi lainnya pada ikan salmon akan hilang. Jadi 2 menit aja cukup ya moms.
Rasanya segar, enggak amis, enak banget pokoknya dan yang pasti mudah banget dimasak, anak-anak juga pasti doyan banget. Selamat mencoba moms.
