Hai aunty uncle ketemu lagi sama cece dan mommy di sesi #MasakBarengCece. Hari ini kita mau masak Udang Bakar Madu nih. Yuk ikuti caranya di bawah ini.
Udang Bakar Madu
Bahan :
- 1 kg udang
- 2 sdm garam
- 2 sdm mentega
- 4 sdm kecap manis
- 6 sdm saus tiram
- 4 sdm air
- 6 ruas jari jahe
- 6 buah cabe rawit
- 10 sdm madu
- 12 siung bawang putih
Cara Memasak :
- Udang dicuci bersih, lalu belah bagian punggung udang dan bersihkan
- Ulek bawang putih, cabe rawit, jahe dan garam untuk bumbu halusnya
- Campurkan bumbu halus, saus tiram, kecap manis dan madu ke dalam wadah lalu aduk rata
- Lumuri udang dengan bumbu
- Kemudian masukkan ke dalam kulkas, biarkan selama kurang lebih 15 menit agar bumbu meresap
- Oleskan mentega pada pemanggang/teflon lalu panaskan
- Kemudian panggang udang hingga berwarna kuning kemerahan
- Jika sudah matang, angkat lalu sajikan
Udang bakar madunya sudah jadi nih moms saatnya mencoba. Rasanya enak banget, bumbunya juga meresap dijamin ketagihan.
