Food

Resep Sup Ayam Bumbu Sederhana

Hai aunty uncle ketemu sama mommy dan cece di sesi #MasakBarengCece. Karena kita selama di rumah aja kangen dengan sup ayam, maka kita kali ini akan masak Sup Ayam Rumahan, berikut resepnya.

Sup Ayam

Bahan :

  • 1 ekor ayam kampung, potong sesuai selera
  • 400 gr kentang, potong dadu
  • 1 buah tomat, potong serong
  • 1 batang daun seledri, potong kecil-kecil
  • 1 batang daun bawang, potong kecil-kecil
  • 100 gr kembang kol, potong sesuai selera
  • 100 gr kol, iris tipis-tipis
  • 100 gr wortel, potong serong
  • Merica secukupnya
  • 1/2 sdt bubuk pala
  • Garam secukupnya
  • 1/2 buah bawang bombai, diiris kasar
  • 3 siung bawang putih, digeprek
  • 3 sdm minyak goreng
  • 1.5 liter air

Cara Memasak :

  1. Rebus air dengan api sedang
  2. Sambil menunggu air mendidih, tumis bawang putih dan bawang bombai. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan
  3. Ketika air sudah mendidih masukkan ayam dan rebus hingga matang
  4. Jika ayam sudah matang masukkan bawang bombai dan bawang putih tumis tadi beserta minyak-minyaknya
  5. Lalu masukkan kentang, wortel lalu masak hingga empuk
  6. Ketika kentang dan wortel sudah empuk masukkan kembang kol, kol dan tomat
  7. Aduk hingga merata
  8. Tambahkan air bila dirasa air mulai menyusut
  9. Masukka garam, bubuk pala, dan merica lalu aduk sampai rata
  10. Setelah rasa sudah pas, masukkan daun bawang dan seledri. Aduk-aduk hingga rata
  11. Lalu tuang ke mangkuk dan taburkan bawang goreng di atasnya. Sup Ayam siap dihidangkan

Gampang banget kan moms? Daging ayamnya juga empuk banget. Mau lihat keseruan kita masak? Tonton videonya di bawah ini ya.