Food

Resep Masak Kue Keranjang Khas Imlek

Hai onti uncle ketemu lagi di sesi #MasakBarengCece bareng cece, Uwi, mami dan ama. Kali ini kita mau masak Kue Keranjang. Apa aja resep dan bagaimana cara membuatnya? Yuk simak resepnya berikut ini.

Kue Keranjang

Bahan :

1. 1 kg tepung ketan
2. 600 gram gula pasir
3. 200 gram gula pasir
4. 300 ml air
5. Plastik anti panas ukuran 2 kg

Cara membuat :

1. 200 gram gula pasir disangrai terlebih dahulu sampai mencair lalu tuang ke wadah
2. Masukkan 1 kg tepung ketan, 600 gram gula pasir ke dalam baskom lalu aduk adonan menggunakan tangan sembari dimasukkan gula cair secara perlahan-lahan sedikit saja
3. Kemudian tambahkan air
4. Sisa gula cair tadi masukkan ke dalam adonan lalu aduk hingga rata
5. Masukkan adonan ke dalam cetakan yang sudah dilapisi dengan plastik terlebih dahulu
6. Lalu kukus adonan kurang lebih selama 2 jam setelah air dalam panci sudah mendidih
7. Setelah 2 jam angkat adonan. Kue keranjang siap disantap maupun jadi hantaran ke sanak saudara.

Gampang banget kan cara membuat Kue Keranjang? Mau lihat hasil Kue Keranjang buatan cece, mami dan ama? Yuk simak video di bawah ini.