Hai onti uncle ketemu lagi sama cece dan mami di sesi #MasakBarengCece. Kali ini kita akan masak Tahu Tempe Bacam. Berikut bahan dan resepnya
Tahu Tempe Bacam
Bahan :
- Tahu secukupnya, dipotong sesuai selera
- Tempe secukupnya, dipotong sesuai selera
- 5 lembar daun salam
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 butir asam jawa
- 1 ruas jari lengkuas
- 5 sdm kecap manis
- 1 keping gula merah
- 1 sdm ketumbar
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
Cara membuat :
- Bawang merah, bawang putih, lengkuas dan ketumbar diulek halus
- Panaskan minyak goreng lalu goreng tempe dan tahu hingga matang merata
- Sudah matang, angkat dan tiriskan
- Masukkan sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu yang sudah diulek
- Masukkan air 1.5 gelas
- Lalu masukkan gula merah, garam, kecap manis dan asam jawa kemudian aduk sampai rata
- Ketika semua sudah merata masukkan tahu, tempe dan daun salam
- Agar bumbu meresap tutup terlebih dahulu
- Ketika bumbu sudah menyerap dalam tahu dan tempe, dan warna sudah gelap maka angkat lalu sisihkan
- Tempe dan tahu bacam siap dinikmati
Mudah banget kan cara membuat Tahu dan Tempe Bacam? Jadi sudah nggak perlu beli lagi nih moms, buat sendiri mudah dan enak.
