Food

Resep Tahu Tempe Bacam Legit, Manis & Enak

Hai onti uncle ketemu lagi sama cece dan mami di sesi #MasakBarengCece. Kali ini kita akan masak Tahu Tempe Bacam. Berikut bahan dan resepnya

Tahu Tempe Bacam

Bahan :

  1. Tahu secukupnya, dipotong sesuai selera
  2. Tempe secukupnya, dipotong sesuai selera
  3. 5 lembar daun salam
  4. 8 siung bawang merah
  5. 5 siung bawang putih
  6. 2 butir asam jawa
  7. 1 ruas jari lengkuas
  8. 5 sdm kecap manis
  9. 1 keping gula merah
  10. 1 sdm ketumbar
  11. Garam secukupnya
  12. Air secukupnya

Cara membuat :

  1. Bawang merah, bawang putih, lengkuas dan ketumbar diulek halus
  2. Panaskan minyak goreng lalu goreng tempe dan tahu hingga matang merata
  3. Sudah matang, angkat dan tiriskan
  4. Masukkan sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu yang sudah diulek
  5. Masukkan air 1.5 gelas
  6. Lalu masukkan gula merah, garam, kecap manis dan asam jawa kemudian aduk sampai rata
  7. Ketika semua sudah merata masukkan tahu, tempe dan daun salam
  8. Agar bumbu meresap tutup terlebih dahulu
  9. Ketika bumbu sudah menyerap dalam tahu dan tempe, dan warna sudah gelap maka angkat lalu sisihkan
  10. Tempe dan tahu bacam siap dinikmati

Mudah banget kan cara membuat Tahu dan Tempe Bacam? Jadi sudah nggak perlu beli lagi nih moms, buat sendiri mudah dan enak.