Food

Resep Masak Spaghetti Carbonara yang Enak dan Creamy di Mulut

Halo onti uncle, ketemu lagi sama cece dan mami di sesi #MasakBarengCece. Hari ini kita berdua mau masak Spaghetti Carbonara nih. Yuk simak resepnya berikut ini.

Spaghetti Carbonara

Bahan :

  • 150 gr spaghetti
  • 150 gr daging sapi
  • 2 butir telur ayam
  • 1 buah bawang bombai
  • 200 ml kaldu ayam
  • 100 gr keju
  • 1/2 sdm merica
  • Garam secukupnya
  • 1 sdm daun peterseli
  • Mentega secukupnya
  • Minyak secukupnya

Cara membuat :

  1. Kocok 2 butir telur ayam
  2. Cincang halus bawang bombai
  3. Parut keju
  4. Daun peterseli dicincang
  5. Panaskan mentega
  6. Jika mentega sudah panas masukkan daging sapi
  7. Masak hingga matang dan kering
  8. Jika sudah matang angkat dan tiriskan
  9. Masukkan spaghetti ke dalam air yang mendidih
  10. Masukkan 1 sdt garam ke dalam spaghetti
  11. Masukkan 1 sdt minyak ke dalam spaghetti lalu aduk hingga merata
  12. Masak hingga spaghetti matang, lalu angkat dan tiriskan
  13. Panaskan wajan lalu masukkan kaldu ayam ke dalam wajan
  14. Setelah kaldu ayam mendidih masukkan bawang bombai
  15. Masak hingga bawang bombai melunak
  16. Masukkan garam, merica lalu aduk hingga rata
  17. Lalu masukkan keju yang sudah diparut dan telur yang sudah dikocok lalu aduk hingga rata
  18. Ketika sudah merata dan matang masukkan spaghetti
  19. Lalu masukkan daging sapi dan daun peterseli, aduk hingga rata
  20. Bila sudah merata angkat lalu sajikan

Ini rasanya enak banget loh moms nggak kalah kayak yang di restoran bintang 5. Pecinta keju jangan lewatin resep dari mami ini ya. Selamat mencoba