Halo onti uncle, ketemu lagi sama cece dan mami di sesi #MasakBarengCece. Hari ini kita berdua mau masak Spaghetti Carbonara nih. Yuk simak resepnya berikut ini.
Spaghetti Carbonara
Bahan :
- 150 gr spaghetti
- 150 gr daging sapi
- 2 butir telur ayam
- 1 buah bawang bombai
- 200 ml kaldu ayam
- 100 gr keju
- 1/2 sdm merica
- Garam secukupnya
- 1 sdm daun peterseli
- Mentega secukupnya
- Minyak secukupnya
Cara membuat :
- Kocok 2 butir telur ayam
- Cincang halus bawang bombai
- Parut keju
- Daun peterseli dicincang
- Panaskan mentega
- Jika mentega sudah panas masukkan daging sapi
- Masak hingga matang dan kering
- Jika sudah matang angkat dan tiriskan
- Masukkan spaghetti ke dalam air yang mendidih
- Masukkan 1 sdt garam ke dalam spaghetti
- Masukkan 1 sdt minyak ke dalam spaghetti lalu aduk hingga merata
- Masak hingga spaghetti matang, lalu angkat dan tiriskan
- Panaskan wajan lalu masukkan kaldu ayam ke dalam wajan
- Setelah kaldu ayam mendidih masukkan bawang bombai
- Masak hingga bawang bombai melunak
- Masukkan garam, merica lalu aduk hingga rata
- Lalu masukkan keju yang sudah diparut dan telur yang sudah dikocok lalu aduk hingga rata
- Ketika sudah merata dan matang masukkan spaghetti
- Lalu masukkan daging sapi dan daun peterseli, aduk hingga rata
- Bila sudah merata angkat lalu sajikan
Ini rasanya enak banget loh moms nggak kalah kayak yang di restoran bintang 5. Pecinta keju jangan lewatin resep dari mami ini ya. Selamat mencoba
