Food

Resep Sapo Tahu Seafood

Hai onti uncle kembali lagi sama cece dan mami di sesi #MasakBarengCece. Hari ini kita mau masak Sapo Tahu Seafood. Yuk simak resepnya berikut ini.

Sapo Tahu Seafood

Bahan :

  • 1 buah cabe merah besar dipotong serong
  • 2 buah jagung muda dipotong serong
  • 1 cm jahe diulek hingga halus
  • 10 gram bunga kol dipotong
  • 50 gram brokoli dipotong
  • 3 bungkus tofu dipotong
  • 60 gram jamur kuping dipotong
  • 1/2 buah bawang bombai diiris
  • 4 ekor cumi
  • 7 ekor udang
  • 500 ml kaldu ayam
  • 3 sdm saus tiram
  • 1 sdm minyak ikan
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 sdm tepung maizena
  • 1/2 sdt merica
  • Garam secukupnya
  • 3 siung bawang putih dicincang

Cara membuat :

  • Masukkan minyak goreng ke dalam wajan secukupnya
  • Setelah minyak gorengnya panas, goreng tofu
  • Balik tofu agar matang merata
  • Jika sudah matang angkat lalu tiriskan
  • Setelah itu masukkan minyak sedikit
  • Massukkan bawang putih, bawang bombai, jahe, cabe merah besar lalu tumis hingga wangi
  • Lalu masukkan cumi dan udang
  • Masak hingga udang kemerahan
  • Lalu masukkan jagung muda, brokoli, bunga kol, jamur kuping. Campurkan
  • Masukkan kaldu ayam lalu aduk merata
  • Masukkan saus tiram, minyak wijen, merica, garam lalu aduk hingga rata
  • Masukkan tofu goreng lalu aduk-aduk
  • Masukkan tepung maizena cair lalu aduk-aduk
  • Aduk hingga kuah menjadi kental
  • Sapo tahu seafood siap dinikmati

Dijamin yummy banget moms. Yuk cobain Sapo Tofu Seafoodnya di rumah.