Food

Resep Ikan Bawal Bakar Madu

Hai semuanya kembali lagi di sesi #MasakBarengCece. Kali ini mami dan cece akan masak Ikan Bawal Bakar Madu. Yuk simak resepnya berikut ini

Ikan Bawal Bakar Madu

Bahan :

  • 3 ekor ikan bawal
  • 2 sdm mentega
  • 1 sdt garam
  • 2 sdt air jeruk nipis
  • 10 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 6 cm kunyit
  • 2 sdt ketumbar
  • 1 sdt lada bubuk
  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 sdm madu
  • 2 sdm kecap asin
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdt garam

Cara membuat :

  • Bersihkan ikan terlebih dahulu lalu iris tiga di kedua sisi ikan
  • Marinasi ikan dengan perasan jeruk nipis dan garam dan diamkan selama 30 menit
  • Buat bumbu halus : haluskan ketumbar, kunyit, bawang putih, bawang merah, lada dan daun jeruk
  • Panaskan mentega di atas teflon
  • Masukkan bumbu halus, masak hingga harum
  • Masukkan garam, kecap asin, kecap manis dan madu lalu aduk hingga mengental
  • Kalau sudah mengental, angkat dan oleskan pada ikan bawal lalu diamkan selama 1 jam
  • Setelah 1 jam masukkan ikan dalam pemanggang yang sudah dioleskan mentega
  • Jangan lupa dibalik agar matang merata
  • Ikan Bawal Bakar Madu siap disantap

Gimana moms? Gampang banget kan cara membuat Ikan Bawal Bakar Madunya? Dijamin keluarga ketagihan. Yuk lihat keseruan cece dan mami masak Ikan Bawal Bakar Madu di video berikut ini.