
Halo onti uncle kembali lagi sama cece dan mami di sesi #MasakBarengCece. Hari ini kita berdua mau masak Ayam Lada Hitam. Nah berikut ini resepnya.
Ayam Lada Hitam
Bahan :
- Daging ayam, bagian dada
- 1 buah bawang bombai
- 1/2 buah paprika merah
- 1/2 buah paprika hijau
- 2 buah cabe hijau
- 5 siung bawang putih
- 100ml air
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm kecap inggris
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdt lada hitam
- 1/2 sdm sagu
- 1 buah perasan jeruk nipis
- Garam secukupnya
Cara membuat :
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam, lalu diamkan 15 menit. Setelah itu potong kotak-kotak
- Iris-iris bawang bombai
- Potong kotak-kotak paprika merah dan hijau
- Iris serong cabe hijau
- Cincang bawang putih
- Haluskan lada hitam
- Panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak panas masukkan daging ayam dan goreng hingga matang
- Setelah matang, angkat dan tiriskan
- Masak bawang putih dengan minyak sedikit, lalu masukkan bawang bombai, paprika, cabe hijau dan aduk sampai harum
- Setelah harum masukkan daging ayam yang sudah digoreng tadi
- Masukkan kecap manis, saus tomat, saus tiram, kecap inggris dan lada lalu aduk merata
- Masukkan air dan aduk sampai meresap
- Lalu masukkan sagu kemudian aduk merata
- Siap disajikan
Gampang banget kan cara masaknya? Bahannya juga mudah didapatkan kan? Nah kita lihat yuk keseruan cece masak bareng mami di video berikut ini.