Resep Rumahan Ayam Lada Hitam

Halo onti uncle kembali lagi sama cece dan mami di sesi #MasakBarengCece. Hari ini kita berdua mau masak Ayam Lada Hitam. Nah berikut ini resepnya.

Ayam Lada Hitam

Bahan :

• Daging ayam, bagian dada
• 1 buah bawang bombai
• 1/2 buah paprika merah
• 1/2 buah paprika hijau
• 2 buah cabe hijau
• 5 siung bawang putih
• 100ml air
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdm kecap inggris
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdt lada hitam
• 1/2 sdm sagu
• 1 buah perasan jeruk nipis
• Garam secukupnya

Cara membuat :

• Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam, lalu diamkan 15 menit. Setelah itu potong kotak-kotak
• Iris-iris bawang bombai
• Potong kotak-kotak paprika merah dan hijau
• Iris serong cabe hijau
• Cincang bawang putih
• Haluskan lada hitam
• Panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak panas masukkan daging ayam dan goreng hingga matang
• Setelah matang, angkat dan tiriskan
• Masak bawang putih dengan minyak sedikit, lalu masukkan bawang bombai, paprika, cabe hijau dan aduk sampai harum
• Setelah harum masukkan daging ayam yang sudah digoreng tadi
• Masukkan kecap manis, saus tomat, saus tiram, kecap inggris dan lada lalu aduk merata
• Masukkan air dan aduk sampai meresap
• Lalu masukkan sagu kemudian aduk merata
• Siap disajikan

Gampang banget kan cara masaknya? Bahannya juga mudah didapatkan kan? Nah kita lihat yuk keseruan cece masak bareng mami di video berikut ini.