
Hai onti uncle ketemu lagi sama mami dan cece di sesi #MasakBarengCece. Kali ini kita akan masak Ikan Tongkol Suwir Rica-Rica. Yuk langsung mulai aja kita buat.
Ikan Tongkol Suwir Rica-Rica
Bahan :
- 1/2kg ikan tongkol
- 10 lembar daun jeruk
- 6 sdm minyak goreng
- 2 sdt gula pasir
- Garam secukupnya
- 16 buah cabe merah keriting
- 5 buah cabe rawit
- 6 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 4 buah kemiri
Buat bahan halus : bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit, dan kemiri diulek-ulek
Cara Membuat :
- Pertama-tama masak air terlebih dahulu
- Setelah air mendidih, masukkan ikan tongkol
- Tutup sebentar dan tunggu hingga matang
- Setelah matang angkat dan pisahkan di atas piring lalu suwir-suwir ikan
- Panaskan sedikit minyak goreng
- Lalu tumis bumbu halus sampai harum
- Masukkan daun jeruk, garam dan gula pasir lalu aduk
- Masukkan ikan suwir lalu aduk hingga bumbu meresap
- Siap disajikan
Resep Ikan Tongkol Suwir Rica-Rica ini dijamin enak banget moms, kalian bisa buat di rumah sebagai salah satu resep yang wajib dicoba nih, pasti ketagihan. Yuk lihat video mami masak bareng cece berikut ini.