MPASI

Resep MPASI 12M+ Kreasi Ubi Schotel Ikan Kembung

Hai onti uncle semua, kembali lagi di sesi #MukbangWithUwi. Kali ini Uwi akan mukbang Schotel Ubi Ikan Kembung. Yuk langsung aja simak resepnya berikut ini.

Schotel Ubi Ikan Kembung

Bahan :

  • 1/2 buah ubi
  • 1 ekor ikan kembung
  • 1 butir telur ayam
  • 1/8 buah bawang bombay
  • 1 siung bawang putih
  • Garam secukupnya
  • Parutan keju secukupnya

Cara membuat :

  • Cincang bawang putih hingga halus
  • Cincang bawang bombay
  • Fillet ikan kembung, ambil dagingnya saja kemudian potong kecil-kecil
  • Penyet ikan yang sudah dipotong hingga halus
  • Kocok telur
  • Kukus ubi hingga matang
  • Setelah matang, haluskan ubi
  • Masukkan sedikit minyak
  • Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum
  • Lalu masukkan ikan yang sudah dihaluskan tadi
  • Masukkan garam secukupnya
  • Kemudian masukkan ikan yang sudah matang dan campurkan pada ubi
  • Masukkan telur
  • Masukkan garam secukupnya lalu campurkan
  • Bila sudah tercampur semuanya masukkan parutan keju
  • Kemudian kukus kembali hingga matang

Gimana moms? Mudah kan cara buat Schotel Ubi Ikan Kembungnya? Schotel Ubi Ikan Kembung ini cocok banget untuk MPASI anak usia 1 tahun ke atas. Menu MPASI ini banyak banget kandungan gizinya loh. Nah kira-kira Uwi doyan nggak ya? Yuk lihat di video berikut ini.

MPASI

Porsi MPASI Bayi Usia 6 Bulan, Cek Moms!

Usia 6 bulan adalah usia yang tepat untuk mulai memberikan makanan padat atau makanan pendamping ASI (MPASI) kepada bayi. Saat memberikan MPASI, Moms wajib tahu sederet aturannya, salah satunya yaitu porsi MPASI bayi.

Mengutip dari laman The Nourished Child, bayi usia 0-6 bulan membutuhkan sekitar 100-120 kalori/kg setiap harinya, dan pada satu tahun, sekitar 95-100 kalori/kg setiap hari. 

Walaupun membutuhkan kalori yang cukup tinggi, bayi usia 6 bulan sebenarnya tidak perlu makan makanan dalam porsi yang banyak. Porsi makan bayi di awal MPASI masih sangat sedikit, sekitar 1-2 sendok makan untuk sekali atau dua kali makan. 

Alasannya karena tahap awal MPASI ini untuk memperkenalkan rasa dan tekstur makanan kepada bayi. Serta, dirancang untuk membuat bayi terbiasa menerima makanan padat. 

Menurut American Academy of Pediatrics (AAP), berikut ini adalah jumlah makanan yang disarankan per hari di masa awal MPASI bayi atau untuk bayi berusia 6 bulan:

  • 1-2 ons karbohidrat
  • 1-2 ons protein
  • 2-4 ons sayuran
  • 2-4 ons buah

Jadi itu, ya, Moms, porsi MPASI untuk bayi usia 6 bulan. Semoga bermanfaat.

MPASI

Hal yang Harus Diperhatikan Saat Memberikan MPASI kepada Bayi

Memberikan makanan pendamping ASI atau MPASI kepada bayi jangan sembarang dilakukan. Ada banyak hal yang perlu Moms perhatikan agar makanan yang disajikan tetap aman dan memberikan nutrisi yang baik untuk proses tumbuh kembang bayi.

Menurut Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI) yang dijelaskan melalui situs resminya, ada beberapa hal yang tak boleh orang tua lewatkan saat memberikan MPASI kepada bayi.

Di antaranya yaitu:

  1. Protein nabati dan hewani diberikan sejak usia 6 bulan.
  2. Telur, daging, dan ikan diberikan dalam keadaan benar-benar matang.
  3. Pemberian jus buah tidak disarankan untuk anak berusia di bawah 1 tahun.
  4. Madu tidak boleh diberikan kepada anak di bawah usia 1 tahun, atau baru boleh diberikan setelah anak berusia 1 tahun.
  5. Disarankan untuk memisahkan talenan yang digunakan untuk memotong bahan mentah dengan bahan matang.
  6. Jangan memberikan bayi makanan yang mengandung kadar lemak tinggi, pemanis, dan penyedap rasa tambahan.
  7. Ibu dapat menggunakan minyak, mentega, serta santan untuk dimanfaatkan sebagai penambah kalori.
  8. Perhatikan kebersihan tangan dan peralatan masak yang digunakan dalam mempersiapkan MPASI bayi.
  9. Tidak lupa juga memastikan kebersihan tangan Ibu sebelum memasak MPASI bayi, serta kebersihan tangan Ibu maupun si kecil sebelum memulai makan. 

Moms, jangan sampai lupa, ya!

MPASI

5 Tips Menyimpan MPASI Bayi dengan Aman

Pemberian MPASI atau makanan pendamping ASI bisa mulai Moms berikan kepada si kecil sejak usia 6 bulan. Dalam memberikan MPASI untuk bayi, ada banyak hal yang perlu Moms perhatikan. Salah satunya yaitu tentang penyimpanan MPASI agar tetap aman dan layak diberikan kepada buah hati.

Menurut Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI) yang dijelaskan langsung di situs resminya, berikut inilah tips yang harus orang tua perhatikan agar dapat menyimpan MPASI bayi dengan aman.

  1. Hati-hati dengan segala bakteri penyebab kontaminasi yang dapat tumbuh di makanan-makanan seperti daging, ikan, telur, susu, kedelai, pasta, dan sayuran. Oleh karena itu, simpanlah berbagai jenis makanan ini di dalam lemari pendingin dengan suhu kurang dari 5 derajat celcius.
  2. Simpan daging dan ikan di dalam wadah plastik, lalu letakkan terpisah dengan makanan yang telah dimasak dan bahan-bahan siap makan.
  3. Seluruh makanan harus disimpan sesuai dengan petunjuk penyimpanan yang tertulis di kemasan, serta tidak boleh digunakan setelah melewati tanggal kedaluwarsa.
  4. Makanan yang disimpan di kulkas tidak boleh digunakan lagi setelah berada di luar kulkas selama 2 jam atau bahkan lebih.
  5. Cairkan makanan beku (frozen food) yang ada di kulkas menggunakan microwave. Makanan yang telah dicairkan harus segera dimasak dan dikonsumsi. Makanan beku yang telah dimasak tidak dianjurkan untuk dibekukan kembali. 

Moms, jangan lupa terapkan tips-tipsnya, ya!

MPASI

Pedoman Pemberian MPASI Bayi Usia 6 hingga 24 Bulan Menurut IDAI

Menginjak usia 6 bulan, bayi mulai bisa diberikan makanan padat atau dikenal dengan makanan pendamping ASI (MPASI). Dalam pemberian MPASI, Moms wajib tahu pedomannya sesuai usia si kecil. Moms, berikut penjelasan terkait MPASI bayi usia 6 hingga 24 bulan, berdasarkan anjuran dari Ikatan Dokter Anak Indonesia

Pemberian MPASI untuk Anak Berusia 6-9 Bulan

Frekuensi Pemberian MPASI

Berikan 2 sampai 3 kali makan, dan 1 sampai 2 kali selingan setiap harinya.

Porsi MPASI

3 sendok makan, lalu tingkatkan jumlah MPASI secara perlahan hingga menjadi setengah mangkuk berukuran 250 ml.

Tekstur

Berikan MPASI dengan tekstur bubur kental (puree) atau makanan yang dilumatkan hingga halus (mashed)

Aktif/Responsif

  • Ibu hendaknya bersabar dan selalu memberikan dorongan agar bayi mau makan.
  • Jangan memaksa bayi untuk makan.
  • Gunakan mangkuk tersendiri berukuran 250 ml untuk memastikan jumlah asupan bayi.

Pemberian MPASI untuk Anak Berusia 9-12 Bulan

Frekuensi Pemberian MPASI

Berikan 3 sampai 4 kali makan, dan 1 sampai 2 kali selingan setiap harinya.

Porsi MPASI

Berikan MPASI sebanyak setengah mangkuk berukuran 250 ml.

Tekstur

Berikan makanan yang dicincang halus (minced), dicincang kasar (chopped), atau makanan yang dapat dipegang oleh anak (finger foods).

Aktif/Responsif

  • Ibu hendaknya bersabar dan selalu memberikan dorongan agar bayi mau makan.
  • Jangan memaksa bayi untuk makan.
  • Gunakan mangkuk tersendiri berukuran 250 ml untuk memastikan jumlah asupan bayi.

Pemberian MPASI untuk Anak Berusia 12-24 Bulan

Frekuensi

Berikan 3 hingga 4 kali makan, dan 1 sampai 2 kali selingan setiap harinya.

Porsi MPASI

Tingkatkan jumlah MPASI secara perlahan menjadi ¾ mangkuk berukuran 250 ml sekali makan.

Tekstur

Berikan makanan keluarga yang dihaluskan atau dicincang seperlunya.

Aktif/Responsif

  • Ibu hendaknya bersabar dan selalu memberikan dorongan agar bayi mau makan.
  • Jangan memaksa bayi untuk makan.
  • Gunakan mangkuk tersendiri berukuran 250 ml untuk memastikan jumlah asupan bayi.
MPASI

Resep Sup Kembang Kol untuk MPASI Anak 1 Tahun

Bahan yang perlu Moms siapkan:

  • Daging ayam secukupnya
  • Wortel 1 buah
  • Kembang kol secukupnya
  • Telur ayam 1 butir
  • Bawang putih 2 siung
  • Jahe secukupnya
  • Daun bawang 1 tangkai
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya

Cara membuat:

  1. Geprek bawang putih, iris jahe tipis, wortel potong dadu, iris daun bawang, dan kocok telur.
  2. Bikin kaldu dengan cara masak air, masukan jahe dan daging ayam, masak hingga mendidih. Bila sudah mendidih, angkat daging ayam.
  3. Masukan bawang putih geprek ke dalam air kaldu ayam dan masukan wortel, lalu aduk rata.
  4. Potong daging ayam kecil-kecil.
  5. Masukan ayam yang sudah dipotong ke dalam air sup.
  6. Lalu masukkan kembang kol dan garam, aduk rata.
  7. Masukan telur sambil diaduk-aduk.
  8. Masukan daun bawang, aduk rata.
  9. Diam beberapa saat dan sup kembang kol pun siap disajikan untuk si kecil.

Mudah, kan, Moms membuatnya? Selamat mencoba!

MPASI

Resep MPASI 12M+ : Labu Pumpkin Udang

Hai semuanya ketemu lagi sama Uwi dan mami di sesi #MukbangWithUwi. Hayo siapa nih yang udah nunggu-nunggu update terbaru resep MPASI untuk anak usia 1 tahun ke atas? Kali ini mami ada resep baru nih yang pastinya enak dan sehat untuk si Kecil yaitu Labu Pumpkin Udang. Yuk langsung simak aja resepnya berikut ini.

Labu Pumpkin Udang

Bahan :

  • 1/2 buah labu kuning
  • 1/2 buah tomat
  • 1/8 siung bawang bombay
  • 1 siung bawang putih
  • 5 ekor udang
  • Garam secukupnya
  • Kaldu ayam secukupnya

Cara membuat :

  • Parut bawang putih
  • Cincang bawang bombay
  • Potong labu kuning berbentuk kotak
  • Cincang udang
  • Buang bagian tengah dari buah tomat lalu parut tomat
  • Tumis parutan bawang putih dan bawang bombay dengan sedikit minyak hingga harum
  • Setelah harum masukkan udang lalu masak hingga berwarna kecoklatan
  • Masukkan tomat dan garam lalu aduk hingga merata
  • Setelah sudah merata masukan labu kuning aduk lagi hingga merata
  • Masukkan sebagian kaldu ayam lalu aduk merata sampai kaldu meresap
  • Setelah kaldunya meresap tambahkan kembali kaldu ayam yang tersisa, lau aduk hingga merata
  • Tambahkan kaldu ayam lagi bila dirasa perlu

Gampang kan moms resep MPASI kali ini? Yuk cobain di rumah sebagai menu MPASI si Kecil.

MPASI

Resep MPASI 12 Bulan Keatas | Omelet Macaroni Wortel

Halo semuanya, ketemu lagi sama Uwi dan mami di sesi #MukbangWithUwi. Kali ini mami masakin Uwi Omelet Macaroni Wortel nih. Yuk simak resepnya berikut ini.

Omelet Macaroni Wortel

Bahan :

  • 100gr makaroni
  • Garam secukupnya
  • 2 butir telur ayam
  • Mentega secukupnya
  • 1 buah wortel

Cara membuat :

  • Parut wortel
  • Masak air sampai mendidih, lalu masukkan sedikit minyak
  • Lalu masukkan makaroni dan rebus hingga matang
  • Setelah makaroni matang pindahkan ke dalam mangkok
  • Masukkan wortel, telur dan garam ke dalam mangkok makaroni lalu aduk sampai merata
  • Oleskan mentega di wajan cetakan
  • Lalu masukkan makaroni pada cetakan
  • Bila sudah matang, balik makaroninya agar matang merata
  • Bila sudah matang, angkat lalu sajikan

Omelet Macaroni Wortelnya sudah jadi deh moms. Resep MPASI ini kalau misalkan moms nggak tambahin nasi juga sudah bisa bikin anak kenyang ya moms. Nah gimana? Penasaran sama mukbangnya Uwi? Klik video di bawah ini ya

MPASI

Resep MPASI Steak Tempe, Anak Makan Super Lahap

Hai semuanya, ketemu lagi sama Uwi dan mami di sesi #MukbangBarengUwi. Hari ini Uwi mau mukbang makanan yang dijamin enak banget rasanya kayak di restoran bintang 5. Yuk langsung cek aja resep MPASI Uwi kali ini.

Steak Tempe

Bahan :

  • 75gr tempe
  • 50gr salmon
  • 1 butir telur ayam
  • 1 siung bawang putih
  • 1 siung bawang merah
  • 1/2 sdt minyak goreng
  • Garam secukupnya

Cara membuat :

  • Cincang salmon hingga halus
  • Kocok telur ayam
  • Haluskan bawang putih dan bawang merah, sisihkan
  • Tumbuk tempe hingga halus
  • Masukkan tempe yang sudah dihaluskan ke dalam wadah
  • Masukkan salmon, bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan ke dalam wadah tempe
  • Lalu masukkan telur dan aduk hingga merata
  • Setelah merata, masukkan minyak goreng dan garam lalu aduk hingga tercampur rata
  • Kukus selama 20 menit
  • Setelah 20 menit steak tempe siap disajikan

Gimana moms mudah banget cara membuat steak tempe untuk makan si Kecil? Langsung cobain aja yuk karena dijamin si Kecil lahap banget. Yuk tonton keseruan Uwi mukbang di video berikut ini.

MPASI

Resep MPASI Anak 1 Tahun Udang Saos Padang

Hai onti uncle semua, kembali lagi sama Uwi dan mami di sesi #MukbangwithUwi. Di mukbang kali ini Uwi mau makan Udang Saos Padang. Yuk langsung lihat aja resepnya berikut ini.

Udang Saos Padang

Bahan :

  • 6 buah udang
  • 1 batang buncis
  • Wortel secukupnya
  • 1/2 buah tomat
  • 1 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1/4 siung bawang bombai
  • 1 ruas jari jahe
  • 2 lembar daun jeruk
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya

Cara membuat :

  1. Potong buncis kecil-kecil
  2. Parut wortel
  3. Cincang halus bawang putih, bawang merah dan bawang bombai
  4. Keluarkan bagian dalam tomat, lalu kupas kulit tomat dan parut tomatnya
  5. Geprek lalu potong jahe menjadi 2 bagian
  6. Taburkan perasan jeruk nipis dan garam pada udang
  7. Masukkan sedikit minyak goreng, lalu tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombai, jahe dan daun jeruk
  8. Tumis hingga harum
  9. Masukkan udang, buncis, wortel
  10. Aduk-aduk sampai layu dan matang
  11. Masukkan parutan tomat lalu diaduk-aduk
  12. Masukkan sedikit air
  13. Masukkan garam dan gula secukupnya
  14. Aduk sampai rata, Udang Saos Padang siap dinikmati

Mudah kan cara membuat udang saos padang untuk si Kecil? Menu MPASI ini bisa moms coba agar anak tidak bosan makan makanan yang itu-itu aja. Selamat mencoba!